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布局超市貨架技巧分析
更新時(shí)間:2021-01-11 瀏覽數:
首先,在空間分配上,超市貨架的設計應本著(zhù)盡量增加客流量的原則,把能夠吸引顧客的兩個(gè)區域盡量分開(kāi),將其他區域安排在兩個(gè)區域之間,如將傳統的面包制品放在生鮮食品區和快速消費食品如牛奶中間。
其次,超市使用目前普遍使用的陳列貨架(高165-250厘米、長(cháng)90-200厘米),這種貨架最佳的陳列段是處于上段和中段之間的段位,這種段位被稱(chēng)為陳列的黃金線(xiàn),是貨架的第二層、第三層,是眼睛最容易看到、手最容易拿到商品的陳列位置。這個(gè)位置一般用來(lái)陳列高利潤商品、自有品牌商品、獨家代理或經(jīng)銷(xiāo)的商品。其他兩段位的陳列中,最上層通常陳列需要推薦的商品,下層通常是銷(xiāo)售周期進(jìn)入衰退期的商品。系列產(chǎn)品呈縱向陳列,由于人的視線(xiàn)上下移動(dòng)時(shí)夾角為25°,顧客在離貨架30厘米至50厘米的距離,就能清楚地看到1至5層貨架上陳列的商品。而人視線(xiàn)橫向移動(dòng)時(shí),夾角是50°,當顧客在距貨架30厘米至50厘米距離挑選商品時(shí),只能看到橫向1米距離內陳列的商品。兩種陳列所帶來(lái)的銷(xiāo)售效果不一樣,縱向陳列更能使顧客一目了然。 
第3、由于商品種類(lèi)眾多,客流量大,商品的擺放、貨架的陳列都有規律。所有的商品陳列不外乎一個(gè)字“易”,超市人員應將走貨量大、品牌知名度高的商品以及促銷(xiāo)商品擺放在顯眼位置和顧客容易拿到的貨架上。
第4、間隔適當時(shí)間調整貨架的擺放位置。從顧客的角度來(lái)說(shuō),商品擺放相對固定,再次光顧超市時(shí),可減少找尋商品的時(shí)間。但從商場(chǎng)角度來(lái)說(shuō),長(cháng)期固定貨架,容易失去顧客對其他物品的注意力,并且產(chǎn)生一種陳舊呆板的感覺(jué)。因而在商品擺放一段時(shí)間后,調整貨架,使顧客在重新尋找所需物品時(shí),受到其他物品的吸引,同時(shí)對商場(chǎng)的變化產(chǎn)生耳目一新的感覺(jué)。但超市貨架改變不宜過(guò)于頻繁,否則會(huì )引起顧客反感,認為商場(chǎng)缺乏科學(xué)化管理,混亂不堪,產(chǎn)生煩躁的心理。所以超市貨架一般選擇一年一變。
最后,為吸引一部分來(lái)超市不知買(mǎi)什么的消費群體,超市人員應有意識地將相關(guān)的商品柜組,如婦女用品柜與兒童用品柜、兒童玩具柜鄰近設置,向消費者發(fā)出暗示,引起消費者的注意,誘導其購買(mǎi)。
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